Вы знаете, что:
Впервые
маргарин был изготовлен во Франции и назван красивым словом «маргарин»,
которое в переводе с французского означает «жемчужина». Со временем первая
рецептура маргарина пополнилась новыми компонентами, усовершенствовалась
технология изготовления, изменилось оборудование. Современные маргарины
представляют собой смесь растительных, животных и гидрогенизированных
жиров.
Последнее время большую популярность завоевали мягкие маргарины, отличительной характеристикой которых являются полное отсутствие вредного для человеческого организма холестерина, мягкая консистенция и минимальное содержание калорий.
В сравнении со сливочным маслом, мягкие маргарины содержат большее количество полиненасыщенных жировых кислот, которые входят в состав клеточных мембран и других структурных элементов тканей, но которые не могут синтезироваться человеческим организмом. Результаты исследований, подтвердивших полезные свойства мягких маргаринов, резко изменили позиции данного продукта на мировом рынке. Если раньше он служил заменой сливочного масла из-за дефицита последнего, то теперь потребители сознательно отдают предпочтение мягким маргаринам, благодаря ряду неоспоримых преимуществ: низкой калорийности, возможности оптимизации и сбалансированности жирнокислого состава, более длительному сроку хранения с сохранением всех полезных свойств, наличию витаминов.
Итак,
маргариновая продукция является пищевым продуктом первой необходимости
и ведущим составляющим в балансе питания. Фирменная рецептурная разработка
нашей продукции основана с учетом рекомендаций ведущих лабораторий мира.
Многокомпонентная жировая композиция легкого масла включает в свой состав
разные сорта растительных масел, таких как подсолнечного, льняного, соевого,
кокосового, пальмового, пальмоядрового. Это позволяет получить жирнокислотный
состав, приближенный к оптимальному и по своим характеристикам превосходящий
масла животного происхождения.